| 1. 广州市清洁服务公司人员开启风机应检查风机是否运转正常，然后关闭风机总电源开关。 2. 将电源、插座、开关、灶眼等及现场设施用遮盖物做好保护。 3. 一切准备就绪，广州清洁公司工作人员自上而下开始作业。 4. 取下托排放入去油剂水中浸泡，使其软化脱脂便于清洗。 5. 用高压水枪将去油剂喷射在需清洗的部位。 6. 自抽风口部位开始除油。 7. 烟罩外面板擦拭干净后上不锈钢保护剂。 8. 送风球及照明灯的清洗、擦拭。 9. 平型管道、管线，烟罩与灶台间墙壁的擦拭。 10. 灶台的擦拭。 11. 严禁铝制品设施用强碱性药剂清洗。 12. 消毒处理（局部）。 13. 将灶台、灶面用毛巾擦拭干净。 14. 拆除水源电源保护物，检查电源盒是否有水。 15. 检查灶眼、鼓风机内是否有水。 16. 作业现场保持干净，整洁。 |
